虾仁油菜豆腐是一道营养丰富、味道鲜美、且很容易做的菜肴。
工具/原料
鲜虾仁、小油菜、白豆腐、水淀粉、生抽、盐
步骤/方法
1
将白豆腐切成5*5*1cm的片
2
将豆腐片炸成淡黄色并捞出
3
姜丝下油锅，放入虾仁和油菜翻炒几下
4
将炸好的豆腐倒入锅中一同翻炒
5
放入生抽和少许盐
6
快熟时放入一点点水淀粉。收汁出锅就好了。
注意事项
1
豆腐不宜炸得过老
2
虾仁和油菜也不宜炒得过老
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