气温一天天的升高，甚至一度达到了33度，夏天眼看着就要到了。夏天总是让人食欲不振的，热辣辣的饭菜更是让人难以忍受。所以每年的夏天都是我减肥的好时光，就盼着炎炎夏日的到来能让我的好胃口有所不振，让冬天贴了膘、长了肉的我快点瘦下来。不过不吃饭是不可能的，整点简单的小凉菜裹裹肚子吧。
工具/原料
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原料：豆腐、榨菜、青辣椒
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调料：辣椒油（家里没有，我用了辣椒粉）、盐、香油、鸡粉各适量
方法/步骤
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豆腐切成小块，放入开水中焯一下，然后放入凉开水中过凉备用。
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榨菜、青辣椒洗净均切成小丁。
3
把焯过水的豆腐和切好的榨菜丁、青椒丁放在盘中，放入盐、鸡粉拌匀。
4
炒锅中放入香油和辣椒粉，小火炒出香味，淋在榨菜豆腐上拌匀即可。
注意事项
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1、豆腐拌前焯水可以去除豆腥味。
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2、家里如果有辣椒油的话，直接淋在榨菜豆腐上就行，不喜欢辣的可以不放辣椒油，直接倒点香油就行。