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东北名菜油飞豆腐

清热泻火、益气、解毒
食材
1

豆腐 一条

2

鸡蛋 两个

3

葱,姜 适量

4

胡萝卜,黄瓜丁 少许

5

盐,味素 少许

6

土豆淀粉 一两

方法/步骤
1

1,先将豆腐,鸡蛋,淀粉放到一个容器里抓匀

2

2,将锅放宽油,把豆腐炸至硬壳,金黄色捞出备用

3

3.用葱姜炝锅,对米汤汁【水,盐,味素淀粉勾兑成米汤状】

4

把豆腐,黄瓜,胡萝卜丁放入米汤汁翻炒即可

注意事项

痛风病人、血尿酸浓度增高的患者慎食

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