“是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的”
食材
1
低筋面粉 150克
2
黄油 100克
3
糖粉 50克
4
鸡蛋液 20克
方法/步骤
1
黄油提前室温下软化，加入糖粉搅拌均匀，颜色变浅即可，不需要打发
2
加入鸡蛋液搅拌均匀
3
加入面粉，搅拌成团即可
4
将面团装入保鲜袋，拍扁，放入冰箱冷藏至少半小时，将面团醒一下
5
将醒好的面团从冰箱中取出，刚取出的面团比较硬，可在室温下回软，让后上下铺好油纸，将面团放在两张油纸中间如图所示，将面团擀成0.5厘米的厚度
6
擀好的面团放入冷冻冻一下，不需要太硬，此时可以选一些饼干模具，将饼干刻出各种图案，我比较省事，刻了圆形饼干
7
烤箱预热180度，烤制15分钟左右，如果烤箱温度不准，可以借助烤箱温度计事先测量温度，烤制表面微黄即可，如图
注意事项
温度根据自家烤箱设定