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教你如何分辨达济土鸡3大技巧

最近有朋友向我询问说有没有土鸡卖,说他老婆就要生了,要给她做月子时候补营养,很多人也知道要吃好吃的土鸡土鸭野生鱼虾,但是市面上所谓的土鸡土鸭和野生鱼虾,大部分是不正宗的水货。为什么这么说呢?现在农村的大量跑外面打工,留在村里的也都寻思着做点工挣点家用,地也懒得种了,能大规模养纯正的土鸡和土鸭变少了。有那么一点的地方,也都被用来盖房子,房子盖得密密麻麻的,能有块小院子的就很不错了,哪里来的养鸡的地。即便养,也就那么几只,都是留着自个平时过年过节用的。那么我们要想去买到纯正的达济的定制土鸡,如何分辨出来呢?有以下三大招教你辨别。
方法/步骤
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摸肉质:饲料鸡一般选择生长周期快的鸡种,用饲料,用激素,快的45天,慢的一般90天就使鸡长大上市出售,鸡长得快,生长就毛糙,肌肉纤维较粗,肥厚不结实。土鸡每日都处于寻食,争斗,奔跑,腿肌发达,土鸡的肉摸上去结实有弹性,鸡种生长缓慢,花费了近六个月时间慢慢长肌肉,肌肉纤维比较细,肉质嫩,宰杀后,可以看出土鸡的骨头比较硬,很少有幼骨。

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观皮肤:饲料鸡皮厚,松弛,毛孔较粗,皮肤光洁度较差,比较淡,比较白,会有淋巴。土鸡皮肤偏黄,皮薄,毛孔细,呈网状排列,皮下脂肪分布均匀,无淋巴。

注意事项

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