周末买了一只鸡，鸡胸肉做了鸡丝凉面，骨架煮了鸡汤
食材
1
三黄鸡 200克
2
调料粉 100克
3
洋葱 100克
4
香菇 10克
5
胡萝卜 10克
6
大蒜 10克
7
食用油 10克
8
生抽 10克
方法/步骤
1
鸡肉剁成小块，用2汤匙料酒，一小勺盐
2
第二天，香菇、胡萝卜和洋葱
3
小米椒、姜和蒜
4
锅烧热，倒入适量油
6
锅里再倒多一些油
7
将多余的油倒出，锅中只剩一点油，然后将鸡肉推至一边，下小米椒、姜和蒜，煸炒一下。
8
将辣椒、姜、蒜和鸡肉和匀
9
汤水烧得差不多了，将前面过油的胡萝卜香菇和洋葱回锅
注意事项
鸡肉建议用三黄鸡等