在家里常常会把一些蔬菜配置一起炒，这样既方便又营养。今天下雨，没有出门买菜，家里还剩下半个胡萝卜、3个香菇和半个洋葱。把这三样合在一起炒也很好吃哦。在没有上街买菜的情况下，把家里剩余的菜合炒也是一盘不错的美食。具体做法如下。
食材
1
胡萝卜 半个
2
香菇 3个
3
洋葱 半个
4
盐 小半勺
5
生抽 一勺
方法/步骤
1
把胡萝卜、洋葱、香菇洗干净切成丝。
2
再把大蒜切成片。
3
锅里放油烧热，放大蒜爆香。
5
接着下胡萝卜和香菇翻炒。
6
然后加盐继续翻炒到有些软了，还出了一些水分。
7
接下来放生抽，继续翻炒。加一点水焖煮一会，关火。
8
装盘，完成。
注意事项
1
1 炒时加点生抽就可以了不要再加其他调味料。
2
2 喜欢软点的可以多焖煮一会。
3
3 把胡萝卜、香菇和洋葱切成丝看起来比较搭配。
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