酸奶是奶制饮品的一种，其营养价值与牛奶大致相当，保健作用较牛奶更具优势。在选购酸奶时，一样要看包装上的说明。又如何选用乳酸饮料
方法/步骤
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有些酸奶加入了嗜酸乳杆菌或双歧杆菌，对于调整肠胃功能、促进消化、减轻肠道感染等，都有很好的作用。
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看出厂日期酸奶可以在低温0-4度的环境下储存2-3周，但2周后，有益的乳酸菌将会减少一个数量级，会降低到1/10，越新鲜的酸奶，保健作用越好。
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选用乳酸饮料乳酸饮料的营养素浓度是牛奶和酸奶的1/3，营养价值与牛奶和酸奶不可同日而语。
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有的乳酸饮料里添加了增稠剂，因此喝起来觉得稠，有的添加稀释剂，黏稠度较低，可有吸管吸食。
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大多加入了香精和糖，口味更加诱人，深受孩子的喜爱，因其食糖量比较高，多喝易致肥胖，千万不要用乳饮料代替牛奶来给孩子补充营养。
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