蘑芋豆腐可谓是土家族的一大特色美食，话说我这嘴挑的人还只喜欢吃老家做的有点儿嚼劲的，外面卖的那种又白又软的我从来不买也不爱吃，所以有些时候就逼的自己勤快起来。以前老爸在这儿做蘑芋豆腐这种大活儿都是他干，现在老爸没来我又馋的时候只能边打电话请教边自己动手了，不过这玩意儿看的多了也就潜移默化的会了，经过老爸视频检验，我第一次做出来的蘑芋豆腐已经很成功了，所以好吃的人就该有这口福，啥时候想吃我就自己动手磨上一个，做好一个能吃上好几顿了
食材
1
蘑芋豆腐 200克
2
腊肉 100克
3
盐 适量
方法/步骤
1
锅中放水，放入蘑芋豆腐和醋一起煮三分钟后捞出备用,所有配料切好备用
2
热油爆香姜蒜
3
下入腊肉一起炒
5
倒入蘑芋豆腐
6
淋入适量的生抽
7
加入小米椒和青蒜,加入适量的盐炒匀即可出锅
注意事项
小心烫伤
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