非常简单的步骤,轻松的解决削芋头手痒
工具/原料
锅、 热水
方法/步骤
1
1.芋头口感软糯香甜营养价格近似土豆但又不含有龙葵素,也比较容易消化。所以芋头比较受广大群众喜爱。但是削皮却成了难题。因为芋头削芋头的时候会渗出一种乳白色的汁液,沾上皮肤会使得皮肤很痒
2
2.为了削芋头的时候手能不痒,我们通常都会戴上手套,用手套虽然可以解决痒的问题,但是削皮的时候就会有些不方便了芋头滑滑的拿不稳当
3
3.有的人为了止痒甚至会用火去烘一烘手,但是这样做太危险了,不科学
4
4.把芋头放入热水中泡20分钟
5
5.芋头泡完热水之后,我们再削皮手就不会痒啦
6
6.芋头含有淀粉和草酸钙结晶体,草酸钙具有芋头的香气,而且会让我们的手变痒,但是经过加热烹煮草酸钙就会消失了我们再接触的时候就不会痒啦
注意事项
芋头烹调时一定要烹熟,否则其中的黏液会刺激咽喉
上一篇:怎么削芋头才不会手痒
下一篇:很小的水芋艿如何去皮