北方人爱吃水饺，这是众所周知的，春季吃点鲜肉荠菜水饺，那更是合适不过了，荠菜含有丰富的营养成分，老少皆宜。下面我们就一同来做做看。
食材
1
精白粉 500克
2
鲜猪肉 半斤
3
荠菜 适量
4
盐，芝麻油 适量
5
生抽，糖 适量
方法/步骤
1
备好所需食材。
2
将面粉用面包机加工成光滑的面团，醒20分钟。
4
肉和荠菜碎混合搅拌，加入生抽，芝麻油，盐，糖适量，做成饺子馅。
5
将包好的饺子下沸水煮熟。
6
吃时，根据个人喜好配以酱油，醋等调料即可。
注意事项
饺子皮不要和的太硬，以免影响口感。
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