宴客菜中的小甜品哦。说它甜，其实也不甜，因为，土豆泥里除了加入了炼乳外，我还加了自制的原味酸奶，这就中和了炼乳的甜，只带微微的甜，浓浓的乳香。浇在上面的蓝莓果酱，微甜微酸，使整个菜变得非常爽口，小朋友们肯定会喜欢的。
食材
1
熟土豆 260克
2
炼乳 两勺
3
酸奶 1盒
4
蓝莓果酱 30克
5
水 20克
方法/步骤
1
小土豆蒸熟去皮。
2
放入保鲜袋压成泥。
3
加入约两大勺的炼乳。
4
加入原味酸奶。
5
和成土豆泥。
6
放入裱花袋子中。
7
挤在盘中，花形随意。
8
蓝莓酱用矿泉水稀释一下。
9
浇在土豆泥上即可。
注意事项
1
土豆泥不要调太稠，挤起来太费力。
2
蒸土豆之前有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
3
蓝莓酱里加的水不易太多，否则会稀释蓝莓的味道
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