买的!包的!送的!端午节过后家里是不是总会有些剩粽子?这些吃不完又弃之可惜的粽子怎么办?不用愁!这可是个讲究创意的时代,换个思路吃粽子吧!新新吃法一:奶酪粽子【工具准备】 烤箱一台 烤箱用锡纸盒一个【材料准备】 剩粽子 玉米适量 胡萝卜适量 橄榄油少许 盐适量 韩式辣椒酱适量 马苏里拉奶酪适量 薄荷叶少许【制作方法】 1将胡萝卜和玉米洗净,或萝卜切小丁,玉米掰成玉米粒; 2将步骤1中的胡萝卜丁及玉米粒焯过水后,撒入少许盐及适量橄榄油及辣椒酱拌匀备用; 3将剩粽子切成小块; 4取一锡纸盒,留少许胡萝卜丁及玉米粒,剩余的倒入锡纸盒中 5将步骤3中的粽子块均匀铺在胡萝卜丁及玉米粒上部,并将剩余的胡萝卜丁、玉米粒撒在粽子块上; 6将马苏里拉奶酪刨丝后撒在胡萝卜丁及玉米粒上; 7将烤箱预热200摄氏度,将锡纸盒放入烤箱中层加热20分钟左右; 8待20分钟后将碗取出,撒入少许薄荷叶即可。【小提醒】 1如果选用肉粽子更美味哦。 2如果不喜欢辣椒酱,可选用番茄酱等味道也很好。新新吃法二:燕麦芝士烤粽子【工具准备】 烤箱一台【材料准备】 剩粽子 马苏芝士适量 纯生燕麦片适量【制作方法】 1.将包好的粽子切块备用; 2.将燕麦入装入烤盘中,放入烤箱以230摄氏度烘烤约3分钟左右,放凉备用; 3.将粽子均匀地裹上一层燕麦片; 4.将马苏芝士切条铺在粽子上面; 5.将粽子放入烤箱中以230摄氏度烘烤15分钟左右,烤至芝士表面焦黄即可。新新吃法三:培根奶酪粽子【工具准备】 烤箱一台【材料准备】 剩粽子 玉米粒适量 胡萝卜适量 培根2-3片 甜豌豆适量 橄榄油少许 盐适量 番茄酱适量 马苏里拉奶酪适量 鱼香菜少许【制作方法】 1将胡萝卜洗净切丁并焯水备用; 2将粽子包开,粽叶不要扔、粽子及培根切成小块状备用; 3取一可用于微波稍大的碗,将刚刚包开的粽叶置于碗底; 4取另一碗,将玉米粒、胡萝卜丁及甜豌豆放入碗中,加入番茄酱及橄榄油搅拌均匀; 5将步骤4拌好的蔬菜粒取三分之二平铺于步骤3的粽叶上面; 6将步骤2的粽子块平铺于蔬菜粒上面; 7将培根块平铺于粽子上; 8再培根块上再撒一层蔬菜粒后将马苏里拉奶酪刨成丝状撒于表面; 9烤箱预热200摄氏度,将步骤8中准备好的奶酪粽子置于烤箱中层,约20分钟左右即可出炉,出炉后撒入适量鱼香菜即可食用。【小提醒】 1铺粽叶是为了给奶酪粽子提香; 2喜欢吃辣味的话也可适量放入辣椒酱哦。
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