把桃子去皮搅碎,加上牛奶,酸奶,柠檬汁,炼乳,蜂蜜,做出的雪糕,口感很不错。桃子含铁量高,其含铁量居水果之首。桃子富含维生素A、B、C。
食材
1
新鲜桃子的果肉 280克
2
牛奶 80克
3
酸奶 90克
4
炼乳 30克
5
蜂蜜 25克
6
柠檬汁 10克
方法/步骤
1
尽量挑选颜色发红(做出来的雪糕才会是粉嫩色),软一点的鲜桃,洗净去皮。
2
切块后放入料理机。
3
加入牛奶,酸奶,炼乳,蜂蜜,柠檬汁。
4
一起搅拌成汁状,时间大约1分钟。不要过度搅拌,否则泡沫太多不宜凝固。
5
倒入模具。
7
鲜桃味很浓郁,口感的层次感分明。
注意事项
1
水不要过量,加入水过量会影响食物的味道,口感也会变得不好 注意不要被烫伤
2
调料可以根据个人口味调整,可以加入自己喜欢的调料
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