地瓜是很常见的食材，做法不多，今天分享给大家不一样的吃法。
食材
1
地瓜 300克
2
油 少许
3
黄豆酱 一勺
4
酱油 一勺
方法/步骤
1
把地瓜去皮，切块，洗干净。
2
把地瓜泡在凉水里，排除淀粉。
3
把水烧开然后把地瓜煮熟。捞出备用
4
把油烧开，到入1勺黄豆酱，加一点水。
5
加酱油1勺，然后等待开锅，大火收汁。等汤汁变得粘稠后出锅。
6
把做好的酱料浇在地瓜上。
7
把浇的酱汁拌匀即可使用。鲜甜可口的特色地瓜就做好了。
注意事项
1
地瓜要煮熟。
2
黄豆酱不可过多。
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