炎炎夏季，该吃的点什么才是最爽的呢？今天给家人做了一大碗芒果西米露，马上就被一抢而空，太好吃了。下面来教大家制做凉凉又好吃的芒果西米露。
食材
1
小芒果 一个
2
西米 适量
3
牛奶 适量
4
蜂蜜 适量
5
冰糖 适量
方法/步骤
1
1.将西谷米放进热开水中稍微浸泡后。
2
2.开火煮到西米只剩下一点点白芯的时候关火，盖上盖子焖一会，煮的过程中不停的搅拌。
3
3.将西米捞出放入冷水中，用凉白开浸洗三次去掉表面粘液，使其呈透明状
4
4.锅内加水，加热至水沸。
5
5.依次加入冰糖、蜂蜜、牛奶、煮沸后放置待凉。根据个人的口味选择甜度即可。
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6.将沥去水分的西谷米倒入调好的牛奶中，放入芒果果肉，摆在冰箱冰镇冷却。冷过之后味道更好吃！
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7.将冷却的芒果牛奶西米露盛装入器皿中，就可以开吃啦。
注意事项
1
西米一定要等水开了以后再放，如果放到凉水里的话，就会化成水了。水一定要多一些，不然也容易粘锅
2
开火煮到西米只剩下一点点白芯的时候关火，西米硬煮是煮不透明的。
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