豆腐高蛋白、低脂肪，具降血压、降血脂、降胆固醇的功效。嫩滑的豆腐加上各色食材，烹制成羹，十分美味。
食材
1
内酯豆腐 1盒
2
玉米粒 55克
3
豌豆粒 20克
4
香肠 50克
5
鲜香菇 3朵
6
鲜虾 2只
7
鸡精 1克
8
水淀粉 少许
9
香油 少许
步骤/方法
1
香菇洗净切丁
2
豌豆和玉米粒煮熟备用
3
鲜虾剥去外皮、挑去虾线切丁
4
香肠切丁
5
内酯豆腐去盒倒扣，先平切一刀
6
再将豆腐划成小块
8
将香菇丁洒在上面
9
然后是香肠丁
10
玉米丁
11
最后是豌豆
12
豌豆上加一点虾丁做装饰
13
蒸锅加水烧开，放入蒸碗，大火蒸10分钟
14
取出慢慢倒出里面的汤，勾适量水淀粉成薄欠，点几滴香油浇在豆腐羹上即可
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