下酒小菜，熏干豆腐丝的做法，做法如下
工具/原料
干豆腐皮适量
方法/步骤
1
干豆腐切丝，锅中烧油，放干豆腐丝，炸至定型捞出
2
锅中烧水，放葱姜、八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、盐、老抽、放入干豆腐，盖上盖子，炖至入味
3
铁锅中放锡纸，放茶叶，白糖，上面放干豆腐丝，熏一会即可
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