维生素B6的功能和食物来源

维生素B6功能作用维持脑部正常功能，维持血液中镁、胆固醇的正常值，防治贫血、蛀牙、肾结石。

缺乏症状单纯的维生素B6缺乏症在人类极少见。

过量危害与毒性长期过量服用可致严重的周围神经炎，出现神经感觉异常，步态不稳，手足麻木。

食物来源肉类、谷类、蔬菜、坚果、金枪鱼、瘦牛排、鸡胸肉、香蕉、花生、牛肉等。

主要应用维生素b6是人体脂肪和糖代谢的必需物质，女性的雌激素代谢也需要维生素b6，它对防治某些妇科病大有益处。