现在物流发达了，内蒙新疆的羊，都能轻松买到。这次买的锡林郭勒的羊，肥，肉厚。有了好材料，当然要好好烤一盘。
食材
1
羊排 3根
2
孜然粉 30克
3
辣椒粉 30克
4
海盐 20克
5
带皮土豆 3个
方法/步骤
1
烤盘铺锡纸，将土豆切大块，铺上，洒薄盐，我用的海盐。建议去掉洋葱，因为会烤糊。
2
羊排洗净，用厨房纸擦干。洒薄盐，用的海盐。
3
烤架放中层，烤盘放下层，180度上下火15分钟。翻面，再15分钟。
4
羊油滋滋的冒，整个厨房喷香！中途可以切开看看肉熟的程度。毕竟不是每只羊都一样肥。
5
拿出来，两面洒孜然粉，辣椒粉，小茴香。这步没有图。重口就多洒，羊好建议少放。吃羊肉的味道。 然后将烤架放到烤箱中上层，接近上发热管，10分钟，220度。中途翻面
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完成，太激动，手抖了。
7
切开，完美的嫩！
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