人们都清楚常吃水果有益身心健康，但你又是否知道，其实水果的营养物质不单单在于果肉上，更多的营养物质其实在于果皮中，很多人为了追求口感，都会将富含营养的果皮削去，只吃果肉。殊不知，其实你这样的举动已经将最有营养的物质丢弃了，果皮中含有丰富的营养素和抗氧化物质，有效预防多种慢性疾病。具有抗衰老等保健功效。所以说，今天开始改正过来，水果洗净连皮吃吧！
方法/步骤
1
苹果连皮吃更健康 苹果皮中含有酚类物质，黄酮类物质、二十八烷醇等营养物质，这些活性物质可有助预防慢性疾病（如心血管疾病、冠心病），还能降低肺癌的发病率。 研究表明，果皮较果肉具有更强的抗氧化性，苹果皮可以抑制口腔内细菌的生长，可以保护牙齿。 还可以使皮肤白嫩，防止黑色素生成，有美容功效。.
2
梨子皮清心润肺、降火生津 梨子洗净连皮吃更有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
3
西瓜皮清热解暑 西瓜皮含丰富的糖、矿物质、维生素等营养物质，多次西瓜皮有利于清热利尿、泻火除烦、降血压、促进伤口愈合，促进人体皮肤新陈代谢。 夏季收集西瓜皮，削去内层柔软部分，洗净，晒干。或将外青皮削去，仅取其中间部分食用。可以凉拌、炒肉或做汤。
4
DIY美味课堂：凉拌西瓜皮 美味原材料：西瓜皮、蒜茸、鸡精、白糖、盐、香油 DIY步骤： 1、削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。 2、加入蒜茸，鸡精，白糖，盐和香油，搅拌均匀后就可以了。
5
西瓜皮炒青椒 美味原材料：西瓜皮、青椒、盐、味精、油、辣椒 DIY步骤： 1、将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。 2、炒锅上油，将青椒先煸炒一下，再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中，煸炒。 3、加适量调料，起锅盛盘。
上一篇：西游梗传成熟的人参果在哪
下一篇：糖尿病人不宜多吃的水果