轻脆爽口，不油不腻。
工具/原料
1
主料
2把白苋菜
2
配料
适量蒜头
适量盐
适量油
方法/步骤
1
白苋菜拣好后，泡水1个小时。
2
洗净沥干备用。
4
油热锅，放入蒜末爆香。
5
倒入白苋菜翻炒。
6
炒至菜变软、变色，加1勺盐，翻炒均匀即可。
注意事项
白苋菜除去梗部太老的不要，咬不动的呢，翻炒不要太久，保持脆感最好。
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主料
2把白苋菜
配料
适量蒜头
适量盐
适量油
白苋菜拣好后，泡水1个小时。
洗净沥干备用。
油热锅，放入蒜末爆香。
倒入白苋菜翻炒。
炒至菜变软、变色，加1勺盐，翻炒均匀即可。
白苋菜除去梗部太老的不要，咬不动的呢，翻炒不要太久，保持脆感最好。