苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C 营养丰富 食用价值很高
食材
1
苋菜 500克
2
盐 15克
方法/步骤
1
红苋菜去除根部和老的部分
2
用水浸泡
3
清洗干净
4
水烧开放油
6
捞起沥干水
7
装盘配上黄豆酱即可
注意事项
苋菜可以常吃，但不宜一次食用太多。夏季苋菜会对光照产生反应，使食用苋菜的人出现皮肤发紫、发痒、灼热、肿胀等不适感
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苋菜 500克
盐 15克
红苋菜去除根部和老的部分
用水浸泡
清洗干净
水烧开放油
捞起沥干水
装盘配上黄豆酱即可
苋菜可以常吃，但不宜一次食用太多。夏季苋菜会对光照产生反应，使食用苋菜的人出现皮肤发紫、发痒、灼热、肿胀等不适感