超级简单的蒜蓉皮皮虾 小白也可轻松在家搞定。
食材
1
皮皮虾 500克
2
姜 2片
3
料酒 一勺
4
干辣椒 2个
5
蒜 一头
方法/步骤
2
皮皮虾洗净沥干水分，姜、蒜瓣切成蒜末备用。
3
锅内倒入适量食用油 待油温7至8成热时 放入干辣椒、蒜末、姜末炒至蒜末变色即可。
方法/步骤2
1
爆香后的蒜末成金黄色即可。
2
把洗好的皮皮虾倒入锅内翻炒均匀。
3
加黄酒（料酒也可以 家里没有料酒 就用黄酒代替了）盖上锅盖最小火焖至5分钟即可 ，中途要不断晃动炒锅 （中间不要打开锅盖哦）～
4
5分钟后皮皮虾已经变色 开盖即可食用
5
成品
上一篇：如何做水煮皮皮虾
下一篇：如何做出好吃的香辣美味皮皮虾