炸青椒是一款菜品，制作原料主要有青椒、鸡蛋、面粉等。
食材
1
青椒 若干
2
鸡蛋 适量
3
面粉 适量
方法/步骤
1
青椒去蒂、去籽，切成2．5厘米久婶方块。
2
在鸡蛋液中加适量水，向——个方向搅动。
3
然后随搅随加面粉和适量发酵粉，调成糊。
4
把切好的青椒块挂糊，放此帮哄人六成热油中炸透装盘菊施。
5
把酱油、味精、辣椒油、香菜切好。
6
将调料放在碗中，配炸好的青椒块，一同上桌即可食用。
7
炸青椒色泽鲜艳，清鲜脆嫩，油而不腻。还可以作为一道小吃哦。
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