如何做出一道美味又营养的鱼汤,给小孩补脑益智,提高免疫力,宝妈拿手好菜,倾情奉献,希望对大家有帮助。
食材
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鲤鱼 100g
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牛蒡 20g
3
海带 30g
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枸杞 5g
5
葱 3g
方法/步骤
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鲤鱼洗净加水入锅
2
牛蒡干泡茶五分钟后连茶一起加入
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慢火炖开,20-30分钟即可,亦可加枸杞
注意事项
1
鲤鱼一定要新鲜,才能保证鱼汤的鲜美
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牛蒡可以是新鲜的牛蒡也可以是牛蒡干片,一般新鲜的牛蒡市场上比较少,可以用牛蒡茶代替,营养价值是一样的
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由于牛蒡中含有大量的膳食纤维,可以帮助大肠蠕动,有助于排便和清热毒,性偏寒,所以如果体寒人群,食量适当,
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海带一定要洗干净,避免细沙入口
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