猪肝有养心名目的作用，眼睛不好的可以多吃些，但是高胆固醇和肝病患者要忌吃，怕冷的女性可增加对含铁高的食物的摄入量，如多吃点动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等，下面介绍一下怎样做美味营养的猪肝瘦肉粥吧
食材
1
猪肝 一小块
2
瘦肉 是猪肝的一倍
3
小葱 一根
4
米 一杯
5
盐 一勺
6
胡椒粉 一小勺
7
香油 一勺
方法/步骤
1
把米淘干，净放进电饭煲里加足量的水开始熬粥，但要注意时间，在粥快好的时候要及时打开
2
把猪肝切成片，洗干净，然后放在清水里浸泡一个小时左右，把肝里毒素和脏血浸泡出去
3
猪肉切成薄片，洗干净，把香葱洗干净，最好是小香葱，切碎，放一旁待用
4
这时候粥成这个样子差不多快好了，下面把瘦肉放进去。猪肉变色差不多，然后把猪肝放进去，猪肝熟的很快，所以不要熬太长时间，肝变硬了就不好了
注意事项
还有很多美食做法，欢迎大家来学习哦~~
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