香浓美味的清炖鸡汤你想喝吗？

鲜鸡 1只

完整大葱 2根

姜 1块

水 适量

盐 适量

料酒 几滴

枸杞 20颗

在市场买回整鸡一只，可以拜托摊主剁成鸡块，鸡杂鸡肉分开。这里主要说炖鸡肉汤。拿回家清洗干净之后，沥干水份，撒上几滴料酒，放点盐，码十分钟。

炒锅水烧开，把鸡肉放进水中飞水两分钟后捞出。

将飞好水的鸡肉放进装满冷水的炖锅中，大火烧开转小火慢炖三十分钟。

炖出来的汤是这个样子了，厨房已经飘着很香的味道~鸡肉还没有到软烂的程度。

这时放入切好的葱段和老姜片，再小火熬十分钟后放入枸杞，继续熬十分钟左右。

熬好后的样子，大概是这个样子。

可以尽情享用了~

还可以用鸡汤煮米线，味道不要太好吃哦~

鸡汤熬粥也是身体虚弱的人适合的补品，再放点毛毛盐，喜欢美食的你不要错过哟。