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酸菜鸡蛋汤米粉

LG想吃些醒胃的早餐,那就做酸辣粉吧,正好家里还有一点从娘家带回来的辣酸菜,做上一碗酸辣开胃的汤米粉,汤汤水水的,里面既有蛋白质,还有菜,还有主食,很齐全,营养也够了,热热乎乎地吃上一碗,心满意足地出门工作,还有什么比这更来得舒服呢
食材
1

米粉 120克

2

酸菜 20克

3

鸡蛋 1枚

4

油 适量

5

盐 2克

6

辣椒粉 0.5茶匙

7

味极鲜 1茶匙

8

蚝油 0.5茶匙

9

香醋 1.5茶匙

10

小葱 1根

方法/步骤
1

米粉浸在清水泡发

2

辣酸菜剁细,小葱切葱花

3

碗内放少许的盐,味极鲜,蚝油等调味料

4

锅内放少许的油,煎个鸡蛋

5

煎完鸡蛋的油正好泼在辣椒面上,做成红辣油

6

锅内放入开水,水开后,放米粉煮制

7

煮好后,捞出盛入放了料汁的碗中拌匀温蕉掩,码上鸡材涛蛋,放讨廊入酸菜,洒上葱花,淋上红辣油,一碗酸香喷鼻,开胃又美味的汤米粉就做好了,快趁热吃吧。

注意事项

早餐吃些酸辣开胃的东西固然是好,但是胃不好的亲们可以掂量自己的身体来食用啦。

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