昨天女儿去同学家玩,奶奶领着孩子去超市买的小笼蒸包,女儿吃着特别香,因为女儿长这么大没有吃过超市里的包子(因为肉的原因,我从来不买).回来路上,女儿告诉我回家自己包包子.妈妈只能说试试看了!味道不错.算是成功吧!人都会有第一次.继续努力!
食材
1
五花肉 300g
2
小麦面粉 300g
3
油 适量
4
盐 适量
5
姜 适量
6
韭菜 适量
7
香油 适量
方法/步骤
1
肉洗净,切成块.
2
切成小块剁成肉泥.
3
姜切丝放在肉里一起剁.
4
韭菜洗净切成段.
5
把剁好的肉和韭菜,其它调料放在一起搅拌均匀.
6
小麦粉加清水和面,醒2小时左右.
8
放上馅,拧成小笼包.
9
上锅蒸30分钟.
10
关火后,等5分钟开锅.
注意事项
我放在的韭菜调味,一般都放葱.
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