你们要的酸菜鱼做法，请拿走～
食材
1
鱼 600克
2
料酒 5克
3
盐 2克
4
淀粉 5克
5
葱 2克
6
姜 5克
7
芹菜 3克
8
酸菜鱼调味包 5克
9
酸菜 5克
10
蒜 3克
11
花椒 3克
12
干辣椒 3克
方法/步骤
1
鱼切薄片
2
加料酒、1勺盐、3勺淀粉、1颗蛋清，抓匀腌制5分钟
3
锅中放油，放入姜蒜、芹菜，放入酸菜鱼酱包，炒香
4
放入酸菜包翻炒一下，加入清水
5
放入鱼头煮熟，再和酸菜一起捞出装碗
6
鱼片下锅后，快速烫熟捞出
7
撒上蒜末、花椒、干辣椒、葱花，淋上热油即可开吃
注意事项
1
注意火候
2
鱼不宜煮时间过长
上一篇：汽车老鼠腐臭味怎么去除
下一篇：美味的酸菜鱼的怎么煮