中秋节，大家都在买月饼应节，我呢，作为网络美食家是需要做点儿与众不同的小甜点应节的，去年做了冰皮月饼，今年一定得换个花样给朋友一个大大的惊喜真心的喜欢的月饼。噔噔噔，那就是——“桂花水晶月饼”。这款月饼第一次做，开始几天一直在构思如何做，用什么材料来做，做出来的效果又如何？等等的想法和担心，因为已经发话给朋友了，今年送给她们我自己做一款打破传统用料的月饼。这款月饼会是怎样的呢？当时，心里真的没有多
方法/步骤
1
取四分之一的大菜丝（10克）可以做三个小碗大小的“水晶月饼”
2
用两小碗水（大约一斤）将大菜丝煮溶。
3
黄心地瓜（红薯）用微波炉叮熟（也可以蒸或煮熟）
4
用挖冰淇淋的勺子将黄心地瓜挖一个圆球然后放入小碗里，再将煮溶的大菜丝倒入小碗了。
6
将“水晶月饼”翻转过来然后用模具切下。
7
做好的“桂花水晶月饼”清甜爽口，用黄心地瓜做馅健康营养好！