很多时候，红薯熬粥、做饼等用的多一些。有一天，突然想吃油炸食品，第一个想到了红薯，便试着做了一次，没有想到很成功，外酥里甜，令人久久回味。下面分享给大家。
食材
1
红薯 70克
2
面粉 30克
3
清水 60克
4
鸡蛋 50克
5
盐 3克
方法/步骤
1
将红薯去皮洗净，切成长块待用。将辅料调制成挂娃栗糊。
2
将红薯块放入挂糊里。
4
炸至两面金黄时出锅。
注意事项
1
挂糊调制时，太稀挂不住，太稠了会发硬。
2
油温不要太高，小火炸。
3
可以蘸番茄酱吃，也可以蘸日本轻酱油吃，或者撒白糖吃，根据自己口味而定。
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