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新鲜的梭子蟹怎么保存和处理

买了几斤梭子蟹,一个人又一次吃不了这么多,那么怎么才能保存呢?
方法/步骤
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准备一个塑料塑料桶,将梭子蟹放入其中,加水至身体的一半高,这种方法来保存螃蟹的话,如果气温不是很高的时候,螃蟹保存可以超过半个月。

3

用绳子把梭子蟹捆好,放进冷藏室里,然后把打湿的毛巾铺在螃蟹上面,毛巾不要太干,不要把毛巾叠起来。这样可以保存一段时间。

4

梭子蟹一定要注意蒸熟,因为螃蟹体内有大量的寄生虫,如果不熟的话容易感染疾病,蟹胃与蟹腮不能食用。

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