西兰花和菜花，，一个洁白如玉，一个碧绿如翠，是甘蓝家族的一双“姐妹花”。他们的联手登场会给你的身体带来更多的能力供给，以及双倍的养颜功效，清新淡雅的素食一样可以吃出迷人气质。
食材
1
西兰花 1/4棵
2
胡萝卜 1根
3
菜花 1/4棵
4
大蒜 3-4瓣
5
姜 2片
6
白胡椒粉 1小撮
7
盐 5g
方法/步骤
1
西兰花和菜花分别去梗掰成小朵，用流动的水冲净；胡萝卜去皮切成薄片备用。
2
大蒜用刀拍碎后切成蒜末，姜切片。
3
煮一锅清水，锅中放入白胡椒粉和盐。
5
炒锅中倒入少许油，把胡萝卜片放入煸出红油。
6
放入蒜末和姜片爆香后，把焯好的双花放入，翻炒均匀后出锅。
注意事项
1
如果有时间，最好在制作前吧西兰花和菜花放在淡盐水中浸泡半个小时。
2
如果觉得口味偏于清淡，可以在把所以食材放入锅中后，根据个人喜好加入蚝油,海鲜汁，豆鼓酱或者老干妈等调味酱料。
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