作为一个美食家，最喜欢的旅行是寻找当地的食物。当然，作为一个热爱烹饪的美食家，把那些永远不会忘记你的胃的美味食物带回家是生意！青椒肉丝饭是每个高校食堂的必备品。以前，它只是用来充饥，但味道不好。我在云南的时候，在赶飞机之前遇到了一家小商店。我坐在一张小桌子上，在门外坐着凳子。天空下着雨。这碗饭很好吃。在家做这道菜最大的好处是你可以自己加肉。这对肉食爱好者来说是个好消息。你在外面吃的是猪肉丝青椒饭，当然是猪肉丝青椒饭
食材
1
青椒 2个
2
猪里脊肉 170克
3
适量
4
姜 2片
5
蒜 4瓣
6
豆瓣酱 1小勺
7
料酒 1大勺
8
盐 1小勺
9
糖 1小勺
10
鸡精 适量
11
生抽 1.5大勺
12
淀粉 1大勺
13
水淀粉 适量
方法/步骤
1
猪肉片，大蒜片，姜片
2
青椒丝
3
将猪肉与料酒、盐和干淀粉混合
4
再加点水和油使它变嫩
5
烧热油锅，加入青椒，炒至碎盛，备用
6
再将蒜片放入火锅中，炒姜
7
加入肉丝炒至变白。不要太久猪肉才会变嫩
8
加入青椒，迅速加入豆沙、酱油，炒糖均匀，最后用淀粉勾芡！
9
刚出锅的蒸饭上盖上青椒炒肉丝，就成功吸引了四足兽的目光？?