奶香大面包，简单又健康！
食材
1
高筋面粉 400克
2
牛奶 170克
3
鸡蛋液 100克
4
玉米油 40克
5
糖 50克
6
盐 4克
7
酵母 4克
8
水 10克
方法/步骤
1
面包桶内先放入配料表中的全蛋液，玉米油，牛奶，糖和盐（对角线位置放这两样）
2
筛入面粉，放入酵母
3
启动面包机和面程序，揉面40分钟后发酵。大约1小时后面发酵至两倍大，手指沾面粉插孔，面团不回缩，就发酵好了
4
取出面团挤压排气，揉匀
5
直接分成8等份，滚圆，放在金盘上，盖好，二次饧发
6
二次饧发两倍大，用个小叉子轻轻放在面包上，筛面粉，在取下叉子即可，一个清晰的小叉子印记，很好玩
7
放入预热好180度的烤箱中层，上下火，烤制15分钟，上色稍微满意时加盖锡纸
注意事项
注意控制好烤箱火候和烤的时间哦！
上一篇：奶香黄金南瓜饼的做法
下一篇：怎样知道车机的型号