好吃不腻~
食材
1
肉筋 适量
2
调料 适量
方法/步骤
1
准备好适量的肉筋，刚买回来的即可。
2
准备一个大盆，倒入适量的清水或者洗菜水。
3
倒入肉筋，浸泡至少20分钟以上，泡出杂质备用。
4
用清水冲洗一遍，静置弃掉血水。
5
捞出，放置到菜板上备用。
6
将表面的肉皮切下来，切掉洗不干净的带色素的位置。
7
将血管、小肉瘤和血红色部位全部清理干净。
8
切成小片备用，倒入适量的料酒。
9
均匀地摆放在铁盘里，注意不要上下重叠。
10
撒上适量的盐和孜然粉，搅拌均匀后重新摆盘。
11
放入烤箱中上下火200度烤40分钟即可。
12
凉了也好吃哦~
注意事项
1
如果有任何不明白或者更好的步骤，请留言评论。
2
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