助条骨肉也叫剔骨肉，做出的菜特点是，既有瘦肉，又有香而不腻的肥肉，还有口感弹滑的肉筋，下面介绍一下它的做法。
食材
1
筒骨 1个
2
黄瓜 1根
3
老抽 1勺
4
食醋 1勺
方法/步骤
1
筒骨提前用清水泡一夜，冲净血水后，放入冷水中加热，焯水后沥净备用。
2
准备葱姜蒜，八角等其他配料。
3
将所有材料一起放入电压力锅中，加适量水，压制30分钟。
4
将所有材料一起放入电压力锅中，加适量水。
6
加适量盐、糖、醋、芝麻油与剔下的肉一起搅拌均匀即可。
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