疙瘩汤是最易操作的鲜美汤羹之一，要做得好请记住我的做法，绝对美味：
食材
1
面粉 50克
2
鸡蛋 1个
3
西红柿 50克
4
盐 少许
5
香葱 少许
6
酱油 少许
7
虾皮 少许
方法/步骤
1
1、炒锅放少许油，放入西红柿炒下，西红柿的皮翻起即可；
2
2、锅中倒入三碗水的量等待开锅；
4
4、疙瘩汤煮开后，将鸡蛋打入碗中打成蛋液倒入锅中，加入香葱，虾皮，香油，盐，酱油，起锅入盘。
注意事项
温馨提示：面粉中的水一定要少放，才能打成小粒面疙瘩。
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