木耳是一种性平味甘的中药材，中医认为它具有补气养血和润肺止咳以及抗癌等功效，临床上可以用于气血亏虚、妇女崩漏、高血压等方面疾病的防治。下面小编为大家介绍几种木耳的做法。
食材
1
木耳 500克
2
鸡蛋 2斤
3
香菜 少许
4
盐 少许
5
蒜泥 少许
6
味精 少许
方法/步骤
2
木耳炒肉，把瘦肉改刀成片，木耳摘好用开水烫一下，锅加底油油热下入葱姜末爆香，下入肉片，煸炒发白，加入酱油少许，下入木耳，加入少许盐，味精，大火翻炒几下出购躲锅即可。
3
凉拌木耳，干木耳泡发，摘好改一下刀，用热水烫一下木耳放入盆中，加入蒜泥，味精，香油，盐，醋，切好的香菜，拌几下，即可装盘。
注意事项
注意：木耳，服用维生素药物时不宜食用。
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