在国内时，年年到了夏天差不多每日都是西红柿海带冬瓜汤，变得仅仅高汤的资料，有时用排骨，有时用肉圆子，有时用肉丝。总是先烧汤，再炒菜，让汤不至于太烫，有时还会加两个冰块。没有比这碗汤更适宜夏天。 资料满是夏天的时令菜，做起来又很便利，不会让你累的汗流浃背。西红柿：酸甜开胃，润肠通便；清热解毒，生津止渴。海带：性寒，有利尿消肿之成效。冬瓜：性凉，甘淡，具有清热解毒，祛湿解暑，除烦止渴，利水消痰的成效。鸡肉园子：供给优质蛋白质和维生素C、E等，而且鸡肉易消化，很简单被人体吸收和使用。夏天大家的肠胃是对比软弱的。还有上网上查了一下：冬瓜+鸡肉=清热消肿 ；冬瓜+海带=降血压、降血脂；曩昔没有这个常识，只知喝了舒畅，看来肠胃是最懂得养分常识的。
食材
1
冬瓜 500g
2
西红柿 150g
3
鸡肉泥 200g
方法/步骤
1
还要准备辅料：油适量，盐适量，葱适量，姜适量，糖适量，胡椒适量，蛋清适量。
2
冬瓜去皮，去瓤，切片，西红柿切块，葱切小粒备用。
3
鸡肉泥加葱，姜，盐，糖，胡椒，蛋清和一点水调均备用。
4
海带结泡开，洗干净备用。
5
先热油锅，然后下葱，再下冬瓜和西红柿。
6
一直翻炒到变色然后加盐调味。
7
加水或高汤，还有海带。
8
盖锅，煮沸后再煮一分左右，让它们入味。
9
开锅，将肉泥用小勺子，一个个放进去。
10
全部肉圆子下完后再盖锅煮大概一分左右就熟了，这样就完成了。
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