自己在家研究了一番，味道很不错哦。
食材
1
鲫鱼 1条
2
豆腐 适量
3
牛奶 一大杯
4
黑金根玛咖干片 适量
5
料酒 适量
6
姜 适量
7
葱 适量
方法/步骤
1
鱼洗净，在背上划上3刀，葱姜剁碎，锅里放适量油，姜下锅。
2
放入鲫鱼，一面煎至金黄，翻面再煎，不用多翻动它，倒入适量料酒，浇在鱼身上。
3
放清水，放入黑金根玛卡片，没过鱼，大火煮开，转小火慢慢炖，不能一直用大火，这样鱼肉很容易散。
4
汤变白了放盐和豆腐，大火煮开，转小火炖，让豆腐入味。
5
出锅前倒入牛奶，焖一会儿，撒上葱花即可。
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