小编一直记得，有一句和革命者八路军有关的歌谣是：“红米饭、南瓜汤”，今天小编就来分享南瓜汤的做法，非常的香甜哦！
食材
1
南瓜 1斤
2
糖 适量
3
盐 少量
方法/步骤
1
切配：首先将南瓜的外皮，用刀切掉，再去掉里面的南瓜子（可以清洗后晒干），最后将南瓜肉切成薄片备用。
2
开火炒：接下来是炒南瓜，步骤和炒蔬菜的方法相同，锅热放油，油热放菜，只是不需要姜蒜等调料。
3
不停翻炒：因成熟的南瓜含有不少淀粉和糖分，薄薄的南瓜很容易粘锅，所以要不停的翻动。
4
放水：待南瓜炒软，开始粘锅时，就可以沿着锅边倒入凉水了，喜欢汤多，就多放点水哦！
5
放糖：盖上锅盖煮南瓜，待南瓜汤煮沸腾后，就可以倒入较多的糖了。
6
放少量盐：为了让南瓜的味道更好，除了放糖，少量的盐也是必须的。
7
出锅：待南瓜煮得烂软了，南瓜汤就做好了，关火后，余热让香香甜甜来得更浓烈些！附上其他家常美食的做法，供您参考！