鸡翅一直都是一道备受青睐的菜,大家都在变着法的做,笔者经过多次摸索,研究出了一套做法,味道还不错,现在介绍给大家。
食材
1
鸡翅 若干
2
可乐 200ml
3
姜 2片
4
料酒 若干
5
八角 2个
6
孜然粉 若干
7
鸡精 若干
8
生抽 若干
方法/步骤
1
将鸡翅洗净,在鸡翅两面开口,便于入味。
2
往鸡翅里加适量的盐、鸡精、辣椒粉、孜然粉、两片八角和少量生抽,然后拌匀。
3
用保鲜膜将加料后的鸡翅包好,冷藏1-2小时。
4
往锅里加适量油,将鸡翅放入,煎至微黄。
5
放大概200ml的可乐至锅内,直到剩余少量汤汁为止。
6
一盆香辣口可的鸡翅便呈现在你眼前!!!
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