和大家分享美食做法，让各位朋友在家就能做出美味菜肴。心动不如行动，感兴趣的朋友们一起动手吧，为家人朋友奉上美味和营养！
工具/原料
鸡胸肉 半斤
香菇 五朵
红绿椒 各一个
玉米粒 少许
盐、淀粉、鸡精 适量
糖 少许
方法/步骤
1
鸡肉切成丁，放入碗中，加入盐、鸡精、淀粉、糖少许，抓匀腌制入味。
2
香菇、红绿椒切丁备用。
3
炒锅上油，油温五成热时，倒入鸡丁滑炒至发白，盛出备用。
4
锅内重新放油，油热后放葱丝爆香，放入香菇丁。
5
香菇丁炒至七成熟时放入玉米粒。
6
玉米粒快熟时，放入红绿椒丁。
7
蔬菜炒熟后放入滑熟的鸡丁，再加入盐、鸡精调味。
8
最后放入湿淀粉勾芡即可。
9
出锅喽。
注意事项
鸡肉丁要用湿淀粉抓匀，并用温油滑熟，这样鸡肉吃起来才嫩。
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