工具/原料
拿手菜鼓香火锅肉材料：
1，原料图
2，五花肉切薄片（我家刀不快所以切不很薄）
3，蒜苗白斜切段，叶子部分切段。蒜子拍碎 红辣椒斜切段 姜片
4，少许油把肉片炒到自己能接受的地步，爱吃五花肉的就少煸炒一会
你看我都煸炒的发黄了，肥油基本都出去了，所以一点也不腻
肉片盛出来，油倒出去留着烩菜吃特别棒。
步骤/方法
注意事项
五花肉营养价值 五花肉又称肋条肉、三层肉.位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服
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