食材
1
菜心 2棵
2
火腿肠 两条
3
鲜面条 250g
4
油 适量
5
生抽 适量
6
蚝油 适量
7
盐 适量
8
糖 适量
方法/步骤
2
把香肠切成薄片，把卷心菜切成丁。
3
沸水后救搁栗把面条放入锅中煮4-5分钟。
4
用筷子搅拌面条，以防接触底部，同时加入一小半碗冷水。加些盐和油。
5
热油低救起锅，中火把蛋液倒入锅中快速翻炒。
6
鸡蛋炒至成型后，加入火腿片和菜心粒。
7
最后，加入适量的生抽,蚝侧泰油,盐,糖继续翻炒2分钟直至面条入味。
8
夹出面条，出锅装碟即可。
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