百叶豆腐在有的地方又称千层豆腐。百叶豆腐有很多的烹饪方式，凉拌，炒，煮......下面我来介绍几种做法。
食材
1
百叶豆腐 250克
2
醋 适量
3
葱花 适量
4
油 适量
5
盐 适量
6
生抽 适量
方法/步骤
1
青菜炒百叶豆腐1、将青菜清洗干净2、将青菜和百叶豆腐同时放入到油锅当中翻炒一下3、随后往里面加入适量的食盐调味就可以了
2
豆腐百叶麻辣锅1、在锅中放入适量的油2、油锅热了以后，将火锅底料放入，炒出香味3、煸炒出香味后，倒入先前熬制出的骨头汤4、加入粉丝，金针菇，土豆片，百叶豆腐，木耳（根据自己的口味）5、最后加入食盐，葱花调味就可以了
3
凉拌百叶丝1、把所有的食材都清洗干净2、百叶豆腐切成丝状，把香菜和大葱切成末，将大蒜切成蒜蓉3、将百叶豆腐丝放入开水里炒一下，然后将百叶丝从水中捞起以后晾干4、最后在百叶丝上面放入适量的三胡椒油，辣椒粉，蒜蓉，生抽，醋等（根据自己的口味放）
注意事项
1
大豆中含有丰富的嘌呤，患有痛风的病人最好少吃或者不吃
2
豆腐和豆浆中都含有一定量的植物雌激素，未发育的女孩最好少吃
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