山药含有大量的黎液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有增强人体免疫力、益智安神、延年益寿的功效。枸杞子味甘、性平，具有滋阴补血，益精明目等作用。
食材
1
山药 一小段
2
虾仁 适量
3
枸杞 适量
4
芹菜 适量
5
鸡精 适量
6
盐 适量
7
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
山药去皮洗净剁成茸。
2
枸杞洗净用水泡一会。
3
虾仁切丁，芹菜切末备用。
4
煮锅倒入适量水，下山药泥打散，大火煮沸。
5
山药煮三分钟后下枸杞。
6
接着下虾仁丁煮熟。
7
用鸡精、盐、胡椒粉调味。
8
盛出前撒上芹菜末搅匀即可。
上一篇：妈妈厨房：山药红枣羹
下一篇：好喝的山药牛奶羹的制作方法